料理は、京鴨盛り、野菜巻盛り、うるめイワシ、
大仙唐揚げ、おまかせ串5本コースをいただき、
ドリンクは、国産ワイン(おたる・北海道、
ミュゼブラッククイーン・長野県)、
サイコロハイボールを飲みました。

京鴨盛りは、ハツ、レバー、ささみ、
ムネロース、ささみ、砂肝、砂肝のかわ。
ぷりぷりで、くさみもなく、肉厚な鴨肉を
じっくり炭火焼きした逸品。
なおかつ、コレステロールも低いお肉なんですよ。
ダイエットしている方にも、オススメのお肉です。

野菜巻盛りは、スタッフオススメの5品。
食事した際の5品は、アスパラ、エリンギ、
ズッキーニ、サムギョプサル、ピーマンチーズ。
新鮮でヘルシーな野菜等をお肉で巻いた料理です。

京鴨盛り、野菜巻盛りは、
このお店の看板メニューなんですよ。

おまかせ串5本コースは、白レバー、ハツ、
ささみ、ハラミ、せせり。
塩は、オリジナルで4種類をブレンドしたもの。
人気があるのは、白レバー。
*肥大化した鶏の肝臓のことを白レバーといいます。

うるめイワシは、歯ごたえのある食感が
くせになりそうです。
栄養面では、DHA、EPAが豊富に含まれていて、
生活習慣病予防の効果が期待できる食材です。

大仙唐揚げは、サクサクで、ジューシー。
唐揚げ好きにはたまらない逸品。

北海道のワイン、”おたる”をいただきました。
ジューシーで、ぶどうの香りが
特に楽しめるのが特徴。

長野県のワイン、”ミュゼブラッククイーン”を
いただきました。
ぶどうは、ブラッククイーン種を使っていて、
深い色合い、凝縮された果実実のバランスが絶妙。

サイコロハイボールは、サイコロを2個ふって、
偶数なら、半額、奇数は、倍額だけど
2倍以上の量のメガ、ゾロ目なら無料。
今回は、偶数1回、ゾロ目が2回出ました。
奇数は、出なかったので、またの機会の楽しみです。

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フードアナリスト畑じょーじ

食べている時が幸せ。
気ままにおもむくままに食べ歩きをしています。
食べ歩き歴は、約7年。
    
東京都内を中心に食べ歩きをしてます。
好きなラーメンは、家系ラーメン。
お酒は、ビール、焼酎、日本酒が好き。
ワインやウイスキーは、たまに飲む程度。
その中では、ビール党。
好きなビールは、エビスビール。
好きな焼酎は、三岳(みたけ)。
好きな日本酒は、十四代。

趣味はダイビングで、
PADIマスタースキューバーダイバーです。
(アマチュア最高ランク)

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