料理は、湯葉そば、ごぼうの肉巻き、揚げ出し豆腐、
穴子の一本揚げ、鴨ロースト、卵焼きをいただき、
お酒は、黒龍 純吟(日本酒)、いずみ橋 特別純米酒(日本酒)、
生ビールを飲みました。

湯葉そばをいただきました。
湯葉、白髪ネギ、
香りと味わいのいいそばとが
(茨城県桜川市常陸 秋そば/来店時のそば)
あっさりした醤油ベースのスープにマッチした
そば好きにはたまらない一杯。

湯葉の成分には、食物繊維やグリシニン、
イソフラボンなどが含まれています。
食物繊維は、腸内に存在する善玉菌の繁殖を活発化させ、
整腸作用の効果が期待できます。
グリシニンは、血圧調整に働きかけてその数値を正常化したり、
コレステロールを減少させる作用が期待できます。
イソフラボンは、抗酸化物質であることから、
ガンの予防に効果が期待できると言われていて、
さらに、更年期障害の改善や骨粗鬆症の予防にも
効果が期待できるんです。

ごぼうの肉巻きをいただきました。
新鮮なごぼうを肉で巻いた逸品。
実は、ごぼうと牛肉の食べ合わせがいいんですよ。
疲労回復、貧血の改善の効果が期待できるからなんです。

揚げ出し豆腐をいただきました。
揚げ出し豆腐が
特製の出汁と絡み絶妙。

穴子の一本揚げをいただきました。
サクッと揚げた新鮮な穴子。
穴子好きにはたまらない逸品。

鴨ローストをいただきました。
新鮮な鴨を使ったローストで、
お酒がすすみます(笑)。

卵焼きをいただきました。
ふわっトロで、
くせになりそうな卵焼きです。
卵焼き好きの方には、
ぜひ食べていただきたい逸品。

黒龍 純吟は、福井県の日本酒。
口当たりは、軽快でさっぱりしています。
味わいは、円やかで、
やわらかい旨味、バランスの良い甘味を
堪能できます。

いずみ橋 特別純米酒は、神奈川県海老名市の日本酒。
旨味が詰まった辛口を堪能できます。
辛口好きの方にオススメ。

そばはもちろんのこと、日本酒まで堪能できるお店です。

関連するまとめ

「キッチン12食のクレヨン ”スタミナ野郎丼(うま豚)”」池袋駅西口

日本、中国、韓国、アメリカ、 フランス、オランダ、インドの 代表的な料理が楽しめるお店!!

フードアナリスト畑じょーじ / 448 view

「かぐら 東中野」 ”名物29らぁめんスペシャル”

2016年5月1日にオープンしたお肉と豚骨ラーメン好きにはたまらないお店です。名物29らぁめんスペシャルの他…

フードアナリスト畑じょーじ / 809 view

「横浜家系ラーメン明大家 」 明大前(京王線)”豚骨醤油ラーメン”

家系ラーメン好きにはたまらない一杯。残ったスープにライスを入れておじや風にして食べるのが、オススメです。ちょ…

フードアナリスト畑じょーじ / 528 view

フードアナリスト畑じょーじ

LBS@MUSIC芸能音楽事務に所属し、
タレント活動中。
また元ワンコインランチ東京池袋版&
Ducet
(池袋で発行のフリーペーパー:デュースト)の
ライターとして、
フードアナリストとしても活動してます。
音楽活動もしており、
都内のライブハウス等でライブもやります。

FLAP RADIO(インターネットラジオ)にて
「知って得する!!
フードアナリストじょーじの食の知恵袋」を
配信中。
http://flapradio.com/joji/

YouTubeにて
「フードアナリストじょーじが行く突撃TV」を
配信中。(毎月1日に更新)
https://www.youtube.com/channel/UCtbwtoxlNyhqT9hdq_S-fng/videos?view_as=public&flow=grid&view=0

ニコ生にて
「フードアナリスト畑じょーじの食卓」を不定期ですが、配信中。
http://live.nicovideo.jp/watch/co2608051

東京都内を中心に食べ歩きをしてます。
好きなラーメンは、家系ラーメン。
お酒は、ビール、焼酎、日本酒が好き。
ワインやウイスキーは、たまに飲む程度。
その中では、ビール党。
好きなビールは、エビスビール。
好きな焼酎は、三岳(みたけ)。
好きな日本酒は、十四代。

趣味はダイビングで、
PADIマスタースキューバーダイバーです。
(アマチュア最高ランク)

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング